• Allgäuer Alpen in Bayern

    Die schönen Allgäuer Alpen in Bayern

28.

Sep

Allgäuer Naschgeschichten: Ein Paradies voll süßer Möglichkeiten

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– von Silke Lorenz experten-autor

Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 3 beglückt uns die „Trüffelfee“ aus Kaufbeuren mit zauberhaften Einblicken in ihre bunte, kreative Welt der Schokolade und Co. Mit ihrem innigsten Wunsch schließt sich der Kreis. Wie damals im Café ihres Vaters soll es sein, das wünscht sich die „Trüffelfee“ sehr. Jetzt sollen sich die Leute in ihrem […]

21.

Sep

Allgäuer Naschgeschichten: Allgäuer Eistörtchen von der besonderen Sorte

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– von Silke Lorenz experten-autor

Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 2 lernen wir Allgäuer Eistörtchen von der besonderen Sorte kennen – und die es in sich haben. Wir sind zu Besuch bei „NaschNatur“ im Unterallgäu und lernen, dass Genuss und Achtsame Ernährung sich nicht widersprechen müssen! Biegen Sie links ab in die Waldstraße, sagt das Navi. Hier? Wo soll denn […]

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27.

Aug

Campen bei Landwirten

Spontane Auszeit vom Alltag – Laptop zu und raus in die Natur

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Allgäu – – von Madlen Staufenbiel experten-autor

Ich sehe ein Urlaubsfoto und bin sofort neidisch. Warum bin ich nicht unterwegs? Wie lange dauert es noch bis zu meinem Urlaub? Habe ich überhaupt Zeit? All diese Fragen schwirren mir durch den Kopf. Aber warum eigentlich? Warum nicht mal den Kopf ausschalten und einfach machen. Es ist doch Quatsch zu sagen, dass wir keine […]

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12.

Aug

Effektiv Stress abbauen beim Waldbaden im Bergwald in Pfronten

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– von Vipasana Roy experten-autor

Aussteigen. Den Alltagsstress förmlich von sich abfallen spüren. Durchatmen. Vollkommen in die Atmosphäre eines Waldes eintauchen und in unmittelbaren Kontakt mit der Natur treten. Klingt das nicht traumhaft? Das sogenannte Waldbaden hat einen positiven Effekt auf Körper und Geist und ist sogar wissenschaftlich belegt. Wer im Wald badet, versucht seine Umgebung achtsam und mit allen […]

5.

Mai

200 Jahre Kneipp: Tu dir Gutes! Rezept für ein 3-Gänge-Menü mit Lachs, Bulgur und Erdbeeren

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Allgäu – – von Susanne Baade und Dirk Lehmann experten-autor

Das dreigängige Mittagsmenü im Bad Clevers Resort und Spa ist grundsätzlich ein vegetarisches Gericht. Eines hat uns besonders gut gefallen. Und wir haben Chefköchin Christina Eggensberger um das Rezept gebeten. Regionale Küche aus dem Allgäu – für vier Personen. Vorspeise Strudel von der geräucherte Forelle auf Rettich-Gurken-Carpaccio und Wildkräuterblattsalat Zutaten für den Teig: 125g Mehl […]

5.

Mai

200 Jahre Kneipp: besser Leben durch Innere Ordnung

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Allgäu – – von Susanne Baade und Dirk Lehmann experten-autor

„Vergesst mir die Seele nicht“ lautet ein Satz von Sebastian Kneipp, den man in mancher Zitatensammlung finden kann. Dabei ist die Aussage viel mehr als ein Bonmot. Für 200 Jahre Kneipp sprechen wir mit Menschen über Innere Ordnung. Gerade in unserer Zeit zählt es, auch einmal inne zu halten.   Kurz vor Schluss, sagt Susanne Ohr, […]

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