• Allgäuer Alpen in Bayern

    Die schönen Allgäuer Alpen in Bayern

5.

Mai

200 Jahre Kneipp: Tu dir Gutes! Rezept für ein 3-Gänge-Menü mit Lachs, Bulgur und Erdbeeren

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Das dreigängige Mittagsmenü im Bad Clevers Resort und Spa ist grundsätzlich ein vegetarisches Gericht. Eines hat uns besonders gut gefallen. Und wir haben Chefköchin Christina Eggensberger um das Rezept gebeten. Regionale Küche aus dem Allgäu – für vier Personen. Vorspeise Strudel von der geräucherte Forelle auf Rettich-Gurken-Carpaccio und Wildkräuterblattsalat Zutaten für den Teig: 125g Mehl […]

5.

Mai

200 Jahre Kneipp: besser Leben durch Innere Ordnung

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„Vergesst mir die Seele nicht“ lautet ein Satz von Sebastian Kneipp, den man in mancher Zitatensammlung finden kann. Dabei ist die Aussage viel mehr als ein Bonmot. Für 200 Jahre Kneipp sprechen wir mit Menschen über Innere Ordnung. Gerade in unserer Zeit zählt es, auch einmal inne zu halten.   Kurz vor Schluss, sagt Susanne Ohr, […]

5.

Mai

Karl der Große und seine Hildegard

Die wilde Hilde, nicht nur ein Dessert. Hildegard in Kempten.

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Wilde Hilde – so heißt das Stadtmagazin von Kempten, aber auch ein Dessert. Die Namensgeberin Hildegard war die dritte Frau Karls des Großen und hatte eine kurzes, dafür sehr bewegtes Leben. Eine starke Frau und neunfache Mutter. Sie wurde schon zu Lebzeiten verehrt und prägt bis heute Kempten. Hildegard: Heirat mit 14 Jahren,  neun Kinder […]

1.

Apr.

Pimp Your Run – Euer Happy Workout nicht nur für den Allgäuer Frühling

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Immer noch Lockdown… die Fitness-Studios haben geschlossen, aber der Sommer steht schon in den Startlöchern. Jetzt ist genau die richtige Zeit dafür, den Trübsal über Board zu werfen, die guten Vorsätze des neuen Jahres doch nochmal anzugehen und die Sportschuhe raus zu kramen! Denn nicht nur die Sonne, sondern auch Sport lassen nachweislich den Serotonin-Spiegel, […]

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25.

März

Bräuche zu Ostern im Allgäu: Palmboschen und Osternacht

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Mit Ostern bricht selbst im Allgäu der Frühling an. Während die letzten Skilifte noch laufen,  sind im Tal schon die ersten Radler und Radlerinnen im Tal unterwegs. Zuhause wird gebacken und gebunden. Gefastet und schließlich gefeiert. Mit Bräuchen zu Ostern wie Palmboschenbinden, Palmweihe, Prozession, Osterfeuer und Osternacht. Ostern – das Fest nach dem Frühlingsvollmond Ostern […]

26.

Feb.

Allgäu Cake-Pops – das kleine Kuchenglück am Stiel

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Seit einigen Jahren erfahren die Cake-Pops (zu dt. Kuchenlolli) immer mehr Beliebtheit. Entwickelt in einer kleinen Backstube in London kennt man sie heute wohl auf der ganzen Welt. Aber was macht die kleinen Kuchen am Stiel so besonders? Sie sind unglaublich lecker, vielfältig und mit nur einem Haps im Mund :) Wir zeigen euch, wie […]