• Allgäuer Alpen in Bayern

    Die schönen Allgäuer Alpen in Bayern

26.

Okt

Was dem Gaumen schmeichelt und das Herz berührt – Der Wochenmarkt in der historischen Dampfsäg in Sontheim

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– von Sarah Windbühler experten-autor

Es ist ein wunderschöner sonniger Oktobertag, wie so viele in diesem Jahr. Geradezu perfekt um den alternativen Wochenmarkt in der Dampfsäg im kleinen Dörfchen Sontheim zu besuchen. Gar nicht so einfach zu finden, liegt das Gelände der alten Dampfsäg am Ortsausgang des Dorfes, direkt neben den stillgelegten Bahngleisen. Ortrun und Klaus Bilgram haben die 100 […]

9.

Sep

Handwerkertage im Bauernhofmuseum

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Allgäu – – von Simone Zehnpfennig experten-autor

Blaumachen, backen, weben: Wohl nur  das Backen ist heute noch in unserem Alltag geläufig. Im 19. Jahrhundert jedoch und teilweise bis 1960 war es in Allgäuer Familien üblich, zu weben, zu käsen, zu spinnen. Die Männer konnten mit der Axt gleichermaßen umgehen wie mit der Sense.  Es klapperte, es roch, es rief der Kesselflicker und […]

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4.

Sep

Viehscheid in Eisenberg: Traditionsveranstaltung mit Herz

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Allgäu – – von Anne-Sophie Schuhwerk experten-autor

Das laute Klingen der Schellen ist beim Viehscheid im Eisenberger Ortsteil Zell weit über die Grenzen des Dorfes hinaus zu hören. Kein Wunder: Sind es doch weit über hundert Jungrinder, die bei der Traditionsveranstaltung Ende September jedes Jahr gemeinsam mit ihrem Hirten Josef Gast ins Tal zurückkehren. Den Sommer verbringen die Schumpen, wie die Tiere […]

3.

Sep

Kulinarik im Allgäu. Der Bäcker Mayer in Isny – ein Familienbetrieb mit Zukunft

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Allgäu – – von Susanne Baade und Dirk Lehmann experten-autor

Die kulinarische Kompetenz des Allgäus. Wir besuchen Orte, die eine Entdeckung für Genießer sind. Restaurants, Cafés, Bistros, Produzenten, die auf ihre Weise für gute Küche stehen. Zum Beispiel der Bäcker Mayer in Isny. Ein Familien-Unternehmen mit viel Tradition und noch mehr Trend-Bewusstsein…   Manchmal erweist sich das vermeintlich Einfache als großes Handwerk. Und das Gutgemachte ist […]

18.

Aug

Das historische Iller-Floß – ein Nachbau mit Premierenfahrt nach Ulm

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– von Simone Zehnpfennig experten-autor

Nach 100 Jahren wieder ein Iller-Floß in Ulm Großer Applaus der 60.000 Gäste für das Iller-Floß: Nach 100 Jahren legte in Ulm am Schwörmontag der Nachbau eines historischen Iller-Floß an und nahm nachmittags am Nabada teil. Morgens um sechs Uhr machten sich die Flößer aus dem Illerwinkel auf den Weg nach Ulm, genauer gesagt […]

9.

Aug

Kulinarik im Allgäu. Die Metzgerei Sontag in Kißlegg – Besuch beim Rock’n’Roll-Metzger

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Allgäu – – von Susanne Baade und Dirk Lehmann experten-autor

Die kulinarische Kompetenz des Allgäus. Wir besuchen Orte, die eine Entdeckung für Genießer sind. Restaurants, Cafés, Bistros, Produzenten, die auf ihre Weise für gute Küche stehen. Zum Beispiel die Metzgerei Sontag in Kißlegg. Seit 1848 gibt es diesen Traditionsbetrieb, in sechster Generation wird er von Philipp Sontag geführt. Wir treffen einen Rock’n’Roll Metzger…     […]

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