Sehnsucht nach weißer Weihnacht.
26.
Nov.
3.
Nov.
Allgäuer Zwiebelrostbraten – eines der Leibgerichte von Kommissar Kluftinger
Der Zwiebelrostbraten ist ein traditionelles Gericht der schwäbischen und österreichischen Küche. Bei uns im Allgäu gilt er als besonderes Sonntagsessen und ist eine der Leibspeisen des bekannten Kommissars Kluftinger. Nicht zuletzt durch ihn hat der „Allgäuer Zwiebelrostbraten“ deutschlandweite Bekanntheit erhalten. In vielen Allgäuer Restaurants wird der Zwiebelrostbraten frisch zubereitet. So auch im Kemptener Restaurant […]
12.
Okt.
Allgäuer Naschgeschichten: Aus Leidenschaft zur Schokolade
Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 5 naschen wir gemeinsam mit der Memmingerin Birgit Heel, der ersten Allgäuer Schokosommelìère und tauchen ein in Schokoladenkunst und Pralinendesign. Eigentlich bin ich eher ruhig. Aber wenn es um Pralinen geht, da quassel ich ohne Ende“, meint Birgit Heel und muss über sich selbst lachen. Der Pralinenmeisterin und Schokoladen-Sommelière […]
5.
Okt.
Allgäuer Naschgeschichten: Mit richtig viel Liebe gebacken
Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 4 wird mit richtig viel Liebe, Kreativität und vor allem Teamwork gebacken. Wir nehmen euch mit in die süße Welt der Tartes, Kuchen und Torten – in die kreative Backstube der ZweiSchwestern in Kempten. „Bei uns geht’s ziemlich oft ums Essen. Und wenn wir backen, entspannen wir und reden über […]
28.
Sep.
Allgäuer Naschgeschichten: Ein Paradies voll süßer Möglichkeiten
Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 3 beglückt uns die „Trüffelfee“ aus Kaufbeuren mit zauberhaften Einblicken in ihre bunte, kreative Welt der Schokolade und Co. Mit ihrem innigsten Wunsch schließt sich der Kreis. Wie damals im Café ihres Vaters soll es sein, das wünscht sich die „Trüffelfee“ sehr. Jetzt sollen sich die Leute in ihrem […]