Wenn Markus Biedermann die Tür zu seiner Schatzkammer öffnet, liegt er plötzlich in der Luft: Der Duft der kleinen, heilen Welt. Würzig. kräftig. Betörend. Der Jahrgang 2014 vereint alle Komponenten auf sich. „Das wird ein wunderbarer Genuss“, sagt der Mittvierziger Tiroler und deutet auf die goldgelben Bergkäse-Laibe im Reifekeller. Biedermann muss es wissen: Er ist […]

Die  kalte Jahreszeit in Tirol braucht Günter Nenning nicht zu fürchten. Wenn andere frösteln, zieht der 58-Jährige aus Zöblen seine Jacke aus. Der Hüne mit den breiten Schultern hat den heißesten Job im Tannheimer Tal: Er steht als Schmiedemeister am Feuer und klopft mit dem Hammer solange auf den Ambos, bis Hufeisen, Messer oder Kunstwerke […]

Vor kurzem war ich zusammen mit einer kleinen Pressegruppe unterwegs in Bad Wurzach. Das Thema der Reise lautete „Mythos Moor: Gesundes und Geheimnisvolles aus der Tiefe“. Moor, das klingt in meinen Ohren tatsächlich mystisch. Erstmal dachte ich dabei an viel Nebel, Matsch und geheimnisvolle Naturlandschaften und war schon richtig gespannt darauf, was mich erwarten würde… […]

Haben Sie gewusst, dass es im Tannheimer Tal, Tirol 4 leidenschaftliche Köche gibt, die Gäste sowie Einheimische mit sieben Gault Millau-Hauben verwöhnen? Die Teams des Hotel liebes Rot Flüh, Hohenfels, Gasthaus Morent und Hotel Engel mit den jungen Köchen Manuel Schillinger, Markus Pichler, Timi Morent & Holger Eßer werden in den Himmel gelobt. Diesen Gourmet-Genuss wollte […]

Unverhofft kommt oft. Vor allem in diesem Herbst im Tannheimer Tal, Tirol. Selbst der November bietet Sonne satt –  und weckt den Tatendrang. So viel Sommer im Herbst will genützt sein. An einem dieser strahlenden Morgen rufe ich den Bergkameraden meines Vertrauens an und weihe ihn in ein Vorhaben ein, das mich schon seit Tagen bitzelt: Bergsteigen durch den Friedberger Klettersteig […]

Nicht nur das Wandern im Tannheimer Tal ist ein schöner Freizeitspaß, pack mal dein Mountainbike aus und strample auf eine der schönen Almhütten. Zahlreiche Strecken sind als Mountainbikeweg ausgeschildert und sehr gut zu erreichen. Meine Heimstrecke geht von Lumberg am Forstweg zum Adlerhorst, 300 Höhenmeter sind auch für eine kurze Feierabendrunde gut zu schaffen. Der […]