22.
Okt.
Butter-Trilogie Teil 3: Selber buttern wie damals – Ein Experiment für die ganze Familie
Als ich über die hübschen selbstgemachte Butter der Familie Schall von der Alpe Breitengehren gestolpert bin und den tollen Artikel über den Kurs der Käseschule gelesen habe, dachte ich – so schwer kann die Herstellung von Butter doch tatsächlich nicht sein. Und somit stand fest: Ein Selbstversuch „selbst Buttern wie damals“ muss her! Als erstes […]
https://www.allgaeueralpen.com/2020/10/butter-trilogie-teil-3-selber-buttern-wie-damals-ein-experiment-fuer-die-ganze-familie/