Das dreigängige Mittagsmenü im Bad Clevers Resort und Spa ist grundsätzlich ein vegetarisches Gericht. Eines hat uns besonders gut gefallen. Und wir haben Chefköchin Christina Eggensberger um das Rezept gebeten. Regionale Küche aus dem Allgäu – für vier Personen. Vorspeise Strudel von der geräucherte Forelle auf Rettich-Gurken-Carpaccio und Wildkräuterblattsalat Zutaten für den Teig: 125g Mehl […]

Kneippbecken kenne ich schon seit ich ein kleines Kind war. In dem Ort in dem ich aufgewachsen bin gab es auch ein kleines Kneippbecken, in dem ich besonders an heißen Tagen gerne gespielt habe. Warum es allerdings „Kneipp“-Becken hieß, wusste ich nicht. Mittlerweile kenne ich Sebastian Kneipp, weiß, dass er lange in Bad Wörishofen gelebt […]

Alpen… äh, was bitte? Alpenwellness? Was ist das? Wir wollen wissen, ob es sich wirklich anders anfühlt, wenn man sich zwischen Almen anstrengt, auf 1000 Metern Höhe entspannt oder nach dem Saunieren in einen Bergbach steigt. Wir? Eine Fotografin und ein Autor aus Hamburg, zwei erfahrene Reisejournalisten, die ihrer Sammlung an Länderpunkten einen neuen hinzuzufügen […]